Русский
Валюта RUB
Автоматическая линия для производства кондитерских изделий с начинкой и без АЛПК-2 купить в Новосибирске
Купить Автоматическая линия для производства кондитерских изделий с начинкой и без АЛПК-2
Автоматическая линия для производства кондитерских изделий с начинкой и без АЛПК-2
cc51f93b14
2fcc8801f5
f128393f70

Автоматическая линия для производства кондитерских изделий с начинкой и без АЛПК-2

Код: АЛПК-2
В наличии
Цена:
2960000 руб
Оплата:
Доставка:
Продавец
Россия, Новосибирск
(Показать на карте)
+7(9 
Показать телефоны

Рейтинг компании

100% положительных отзывов из 3
6
6 лет на Allbiz
Условия возврата и обмена
Условия гарантии
Описание

Автоматическая линия для производства кондитерских изделий с начинкой и без АЛПК-2

Высокоточная дозирующая группа отсаживает начинку внутри теста, по принципу «дюза в дюзе» (как в отсадочных машинах). За счет этого начинка равномерно распределяется по всему изделию. Также это позволяет произвольно менять соотношения между тестом и начинкой, при этом, не опасаясь разрыва изделия и выхода начинки наружу, как это происходит при отдельной дозировке теста и начинки. На выходе линии мы гарантируем изделие с точными гранями и весом. Бункер дозатора теста и/или начинки может быть разбит на группы. Это дает возможность производить, например, бисквитные кексы ассорти по тесту (6 элементов из цвета бисквитного теста + 6 элементов шоколадного цвета), а также по начинке (6 элементов со сливочной начинкой + 6 элементов с шоколадной начинкой).

О товаре

Автоматическая линия для производства кондитерских изделий с начинкой и без АЛПК-2

АЛПК-2 – автоматическая линия для производства широкого ассортимента кондитерских изделий с начинкой и без нее. Линия представляет собой компактный многофункциональный полностью автоматический комплекс, который состоит из следующих элементов:
? системы дозирования теста-
? системы дозирования начинки-
? системы автоматической смазки-
? системы выпечки-
? системы автоматической выемки готовых изделий.
* Производительность в кг/час можно рассчитать по формуле:
P = (3600:t)·N·n·m
где t – полное время выпечки изделия, с
N – количество выпекающих форм, шт.
n – количество элементов на одной форме, шт.
m – масса одного элемента, кг
Пример расчета для бисквитного сердечка с начинкой:
t = 320 секунд- N = 28 шт.- n = 6 шт.- m = 0,03 кг
P = (3600:320)·28·6·0,03 = 56,7 кг/час
Время выпечки и масса изделия зависят от рецептуры.
Вес изделия зависит от объема изделия, соотношения теста и начинки, а также рецептуры.
** Наше предприятие использует только первичный алюминий АК-7 (ГОСТ 1583-93) от компании Русал (Богословский алюминиевый завод – БАЗ, г. Краснотурьинск).

Мы принципиально не делаем формы из латуни, как это делают корейские производители, потому что латунь не пригодна для изготовления пищевых форм согласно ГОСТам РФ.
*** Время разогрева форм до температуры выпечки зависит, в том числе, от того на сколько формы чистые, если формы имеют блестящую поверхность, то нагрев будет происходить медленнее, также в этом случае важно учитывать, что бесконтактный датчик температуры будет показывать заниженное значение температуры форм. Ориентироваться в данном случае следует на температурные показания внутри выпекающей камеры.
Широкие возможности:

Большой ассортимент продукции:
1. Бисквитные кексы любой формы с начинкой и без нее.
2. Сдобное (ванильное) печенье с начинкой и без нее. Например, домашнее мини сердечко с начинкой.
3. Венские вафли (бельгийские вафли) из бисквитного теста.
4. Вафельная продукция (криспы и крэмблы).
5. Маффины с начинкой и без нее.
6. Классические кексы.
7. Мини вафли.

Высокоточная дозирующая группа отсаживает начинку внутри теста, по принципу «дюза в дюзе» (как в отсадочных машинах). За счет этого начинка равномерно распределяется по всему изделию. Также это позволяет произвольно менять соотношения между тестом и начинкой, при этом, не опасаясь разрыва изделия и выхода начинки наружу, как это происходит при отдельной дозировке теста и начинки. На выходе линии мы гарантируем изделие с точными гранями и весом.

Бункер дозатора теста и/или начинки может быть разбит на группы. Это дает возможность производить, например, бисквитные кексы ассорти по тесту (6 элементов из цвета бисквитного теста + 6 элементов шоколадного цвета), а также по начинке (6 элементов со сливочной начинкой + 6 элементов с шоколадной начинкой).

Варианты разбивки бункеров теста и/или начинки:
1. Общее количество элементов разбивается на две равные группы.
2. Двенадцать элементов разбиваются на три группы по 4 элемента каждая.

Система сливных каналов на формах и внутри самой линии позволяют эффективно удалять жиры и испарения в специальные емкости. Это в разы сокращает обслуживание по части чистки выпекающих форм и чистки самой линии.

Система автоматической смазки форм антипригарной жидкостью позволяет в разы экономить дорогую импортную смазку (за счет автоматического микро-распыления) и полностью освободить оператора от лишней работы.

Отсутствие заклинивания форм, отсутствие постоянно ломающихся механических приводов, все перемещения построены на базе пневматики.

Контроль над работой АЛПК-2 осуществляет один человек. Этот же человек осуществляет подготовку теста и начинки.
Производительность:

Производительность АЛПК-2 больше любых корейских и китайских машин как минимум на 50%. За счет того что общее количество элементов кексов на линии равно 312 штук.

Экономия электричества:
Тоннельный принцип выпекания (нагрев форм снизу и сверху внутри тоннеля) позволяет существенно экономить электроэнергию. Утеплитель на базе керамического волокна с отражающей фольгой. При необходимости можно осуществить быстрый доступ к формам в тоннеле подняв его верхнюю крышку пневматической системой подъема, которая управляется джойстиком.

Система управления:
В основу системы управления линии были положены два принципа:
1. Интуитивно понятный интерфейс на базе стойки управления с сенсорным ЖК - экраном 10’.
2. Обратная связь с оператором, по принципу – «помощник оператора».
Система управления позволяет оператору находиться в радиусе 10 метров от линии в случае возникновения внештатных ситуаций система дает оператору оповещение соответствующим звуковым и световым сигналом с выводом соответствующего информационного сообщения на ЖК-экран стойки управления.
На ЖК-экране отображается анимированная информация о работе всех узлов линии.
Список внештатных событий, на которые реагирует система управления:
1. Малый уровень теста или начинки
2. Выход из строя любого нагревателя
3. Отсутствие подачи сжатого воздуха
4. Внештатная остановка выпекающих форм
Ассортимент форм:
Мы впервые реализовали принцип – «набора элементов на форму». Т.е. на каждую форму мы можем разместить именно те элементы, которые нужно именно Вам (из нашего каталога) и это уже входит в конечную стоимость линии или дополнительного комплекта форм.
Ассортимент форм в каталоге расширяется с каждым месяцем. Ежемесячно мы создаем до 8 новых изделий.
Мы можем сделать сменный комплект плит для АЛПК-2 или к любым другим линиям (японским, корейским или китайским) по Вашим эскизам или образцам любой сложности. Можем изготовить изделия с фирменными логотипами.
Эргономика:
• АЛПК-2 занимает минимальное пространство для своей производительности. Удобная компоновка основных рабочих узлов.
• На АЛПК-2 предусмотрена возможность установки приемного конвейера для готовой продукции.
Удобство в работе и обслуживании:
• Простой и быстрый монтаж линии.
• Легкая и тщательная чистка АЛПК-2.
• Простота настройки режима работы оборудования.
• Легко транспортируется в другое место.
• Плавное перемещение форм за счет использования амортизаторов на пневматических цилиндрах.
• Легкость в смене рабочих форм.

Комплектующие
• Пневматика от мирового производителя Camozzi (Италия).
• Форсунки от мирового лидера Lechler (Германия).
• Профессиональная электроника от компании Delta (Тайвань).
• Качественная порошковая покраска.
• Вся дозирующая группа выполнена из пищевой нержавеющей стали. Выпекающие формы выполнены из АК-7 (первичный алюминий, поставщик мировой лидер – компания РУСАЛ).
• Заводское качество сборки.
Разумная ценовая политика:
• Цена линии сопоставима с китайскими и корейскими образцами, при этом по своим возможностям, комплектации и ассортименту продукции АЛПК-2 просто не сопоставима с этим оборудованием.
Нормативные документы на оборудование:
• Сертификат соответствия на АЛПК-2 (Российский образец– ГОСТ-Р) – в стадии оформления.
Гарантия (АЛПК-2):
• Гарантийный срок на автоматическую линию для производства кексов из бисквитного теста составляет один год с момента отгрузки оборудования заказчику, либо с момента пуска оборудования при проведении пуско-наладки нашими специалистами.
• В течение гарантийного срока наши специалисты производят гарантийный ремонт оборудования.
• После истечения гарантийного срока возможно заключение отдельного соглашения на послегарантийный ремонт и обслуживание оборудования.
• Расходные и комплектующие материалы всегда есть в наличии и при необходимости будут доставлены Вам в кротчайшие сроки с помощью курьерских служб.

Дополнительное оборудование:

Охлаждающий конвейер для готовой продукции.

Комплект поставки:
Наименование Кол-во, шт.
Автоматическая линия АЛПК-2 - 1
Технический паспорт на АЛПК-2 - 1
Гарантийный талон на АЛПК-2 - 1
Гарантийные талоны на электронные приборы - 1
Инструкция по эксплуатации - 1
Фирменный диск (видеоматериалы, рецептуры) - 1


Технические характеристики

Гарантия 12 месяцев
Вес дозатора 100 кг
Вес печи с комплектом форм 800 кг
Вес полного комплекта форм 225 кг
Габаритные размеры дозатора 1,1 х 0,9 м
Габаритные размеры 2800х2400х1700 мм
Дополнительный объем ресивера на линии 100 л
Объем ресивера на компрессоре 200 л
Расход сжатого воздуха 850 л/мин
Время разогрева линии до рабочего режима 60 мм
Температура выпечки 160 – 220 С
Напряжение 350/50 В/Гц
Потребляемая мощность в рабочем режиме 25 кВт/ч
Установленная мощность 42 кВт
Максимальное время цикла одной формы 99 с
Минимальное время цикла одной формы 9 с
Объем бункера 30/30 л
Габариты выпекающего поля 415 х 90 мм
Габариты формы 440 х 140 х 50 мм
Материал форм Алюминий АК-7 (ГОСТ 1583-93)
Количество выпекающих форм 28 шт.
Чистый объем перемешивания расчетная л

Видео

Связаться с продавцом
Автоматическая линия для производства кондитерских изделий с начинкой и без АЛПК-2
Автоматическая линия для производства кондитерских изделий с начинкой и без АЛПК-2
за
по товару
Ваше сообщение должно содержать не меньше 20 символов. Сообщение не может быть больше 2000 символов.
Не заполнено обязательное поле
Неверно заполнено поле
Неверно заполнено поле
Способы доставки
Способы оплаты
Условия возврата и обмена
Право на возврат товара устанавливается в соответствии с текущим законодательством страны Продавца. Условия возврата товаров надлежащего и ненадлежащего качества могут различаться.

Условия возврата товара надлежащего качества

Данное условие регулируется законодательством страны Продавца, и как правило выполняется течение 7 (семи) дней с момента передачи покупателю непродовольственного товара (если более длительный срок не объявлен продавцом) в месте приобретения или иных местах, объявленных продавцом, товар подлежит возврату и обмену, если он не был в употреблении, сохранил свои потребительские свойства, товарный вид, упаковку, пломбы и ярлыки, при этом имеются доказательства приобретения его у данного продавца.
Товар надлежащего качества можно вернуть или обменять его на аналогичный, если он не устраивает потребителя по размеру, форме, габаритам, фасону, расцветке, комплектации, либо по другим причинам, по которым товар не может быть использован покупателем по предназначению.
Более точные условия воврата и обмена товара надлежащего качества рекомендуем уточнять у Продовца.

Условия возврата товара ненадлежащего качества

Данное условие регулируется законодательством страны Продавца. Как правило, в случае выявления на протяжении установленного гарантийного срока недостатков потребитель в сроки, установленные законодательством, имеет право на обмен товара или возврат средств, оплаченных за товар, без учёта стоимости доставки. Покупатель может вернуть товар продавцу при соблюдении следующих условий:
  * наличие документа от уполномоченного производителем сервисного центра, где указано, что дефект является существенным;
  * сохранен гарантийный талон и документ, подтверждающий оплату;
  * целостность комплекта не нарушена.

Более точные условия воврата и обмена товара ненадлежащего качества рекомендуем уточнять у Продовца.

Способы возврата товара

Для возврата товара необходимо связаться с представителями интернет-магазина для получения информации о том, на какой адрес осуществить отправку. Стоимость обратной доставки осуществляется по отдельной договоренности с продавцом.
Как правило, денежные средства поступают на счет покупателя в течение 7 (семи) банковских дней, после того как возвращаемый товар был доставлен в адрес продавца и прошел проверку на соответствие условиям возврата.

Условия возврата средств

При подтверждении возврата товара, возможны следующие варианты возврата средств:
  * При оплате товара платежной банковской картой, возврат средств будет произведен на карту, с которой была осуществлена оплата. При этом, наличие банковской платежной карты является обязательным.
  * При оплате товара через платежные системы, установленные в интернет-магазине (онлайн платеж), возврат средств будет осуществлен в течение 7 банковских дней на карту, с которой была осуществлена оплата.
  * При оплате товара банковским переводом или другим способом, не предусматривающим использование банковской карты, необходимо связаться с продавцом для получения дополнительной информации о способах возврата средств.

Возможные исключения

Продавец имеет право отказать в возврате и обмене непродовольственного товара надлежащего качества, если он входит в Перечень товаров, не подлежащих обмену и возврату.
Список товаров не подлежащих обмену устанавливается в соответствии с текущим законодательством страны Продавца, поэтому рекомендуем уточнять условия возврата товара до его покупки.
Условия гарантии
  - Гарантия на заводской брак
  - Гарантия от производителя
Сравнить0
ОчиститьВыбрано позиций: 0