Русский
Валюта RUB
Фризер для мороженого, муссов, кремов, пастеризатор, 20/30л/ч купить в Ростове-на-дону
Купить Фризер для мороженого, муссов, кремов, пастеризатор, 20/30л/ч
Фризер для мороженого, муссов, кремов, пастеризатор, 20/30л/ч

Фризер для мороженого, муссов, кремов, пастеризатор, 20/30л/ч

В наличии
Уточняйте цену у продавца
Пример: +7(50)123-45-67
Оплата:
Доставка:
  • Самовывоз,
  • Курьер,
  • Транспортная компания
  • Детально
Россия, Ростов-на-Дону
(Показать на карте)
+7(8 
Показать телефоны
9
9 лет на Allbiz
Технические характеристики
  • БрендBravo
  • Страна производительИталия
Описание
Дополнительная информация

Фризер-пастеризатор мультифункциональный предназначен для быстрого и простого производства мороженого, кремов, муссов и т.д. Аппарат автоматически готовит, охлаждает и взбивает. Всего за несколько минут аппарат снижает температуру смеси для мороженого с +85С до +4С. Термальный шок исключает развитие бактерий в смеси. Машина имеет электронное управление с 19 программами тепловой обработки и 20 программами охлаждения, проста в эксплуатации. Для шоколада предусмотрены 3 специальные программы. Производительность одного цикла 5 литров, производительность в час 20/30 литров. Машина разделена на две части: верхнюю вертикальную дежу для нагрева или охлаждения смеси и нижний горизонтальный цилиндр для охлаждения и взбивания. Перелив пастеризованной смеси в цилиндр охлаждения внутри машины осуществляется запатентованной системой. Аппарат оснащен: в верхней части - прозрачной верхней крышкой, что позволяет визуально следить за процессом приготовления и добавлять ингредиенты в нужное время- системой прямого нагрева дежи, датчиком температуры горячей смеси, съёмным скребком-мешалкой, который препятствует пригоранию пастеризующегося продукта или примерзанию к стенкам дежи при охлаждении- в нижней части - горизонтальным цилиндром для охлаждения, из нержавеющей стали- крышкой-дверцей цилиндра, из поликарбоната, с изоляцией, с небольшой воронкой для добавления ингредиентов в холодную смесь- мешалкой с тремя стальными лезвиями для разбивания льда, венчиком для эмульсий, автоматическим контролем взбивания, запатентованной ионной системой, которая отслеживает движение ионов и показывает, когда продукт достиг необходимой для реализации консистенции- желобом для выгрузки продукции из верхней дежи. Скорость взбивания смеси меняется автоматически инвертором (2 скорости в обоих дежах) в зависимости от стадии рабочего цикла. Охлаждение пластинчатого конденсатора водяное. Фризер производит все виды мороженого, кондитерские изделия, такие как заварной крем, сливочный крем, лимонный крем, муслин, мусс, баварский крем, фруктовое желе и т.д., а также смешивание разных видов шоколада. Принцип работы: выбрать необходимую программу, загрузить все ингредиенты, нажать кнопку старт. Для очистки в верхнюю дежу заливается вода, которая подогревается и проходит через все рабочие узлы, контактирующие с пищевыми продуктами.

Модель: Trittico 305 Executive W
Код товара: 78810
Производитель: Bravo
Страна: ИТАЛИЯ
Габариты (мм): 500x850x1300
Напряжение (В): 380 V
Мощность (Вт): 5 800 Вт
Вес нетто (Кг): 270
Объем (М3): 0.5525
Доставка: Бесплатно, при поступлении на склад!
Способы доставки
Способы оплаты
Связаться с продавцом
Фризер для мороженого, муссов, кремов, пастеризатор, 20/30л/ч
Фризер для мороженого, муссов, кремов, пастеризатор, 20/30л/ч
за
по товару
Ваше сообщение должно содержать не меньше 20 символов. Сообщение не может быть больше 2000 символов.
Не заполнено обязательное поле
Неверно заполнено поле
Неверно заполнено поле
Сравнить0
ОчиститьВыбрано позиций: 0