forbot
Россия
Хлеб в России. Купить хлеб сравнить цены товаров - AllBiz Россия

Хлеб

 в России
Найдено: 110 товаров
Вернуться в категорию "Хлебная продукция"

В наличии
+786 
Показать телефоны
Россия, Усть-Лабинск 
Сравнить

В наличии
+747 
Показать телефоны
Россия, Мичуринск 
Сравнить

В наличии
+747 
Показать телефоны
Россия, Мичуринск 
Сравнить
Подобные товары из других стран

В наличии
+747 
Показать телефоны
Россия, Мичуринск 
Сравнить

В наличии
+747 
Показать телефоны
Россия, Мичуринск 
Сравнить

В наличии
+747 
Показать телефоны
Россия, Мичуринск 
Сравнить

В наличии
+747 
Показать телефоны
Россия, Мичуринск 
Сравнить

Только оптом
Оптовая цена за единицу
Товар продается только оптом
50 RUB  заказ от 16000 шт
В наличии
Россия, Смоленск 
Сравнить

Только оптом
Оптовая цена за единицу
Товар продается только оптом
25 RUB  заказ от 16000 шт
В наличии
Россия, Смоленск 
Сравнить

В наличии
Россия, Смоленск 
Сравнить

В наличии
Россия, Смоленск 
Сравнить

64 RUB
В наличии
Россия, Новосибирск 
Сравнить

В наличии
Россия, Белгород 
Сравнить

В наличии
Россия, Белгород 
Сравнить

В наличии
Россия, Белгород 
Сравнить

В наличии
Россия, Белгород 
Сравнить

В наличии
Россия, Белгород 
Сравнить

Наличие уточняйте
Россия, Хабаровск 
Сравнить

Наличие уточняйте
Россия, Новосибирск 
Сравнить

Наличие уточняйте
Россия, Санкт-Петербург 
Сравнить

Наличие уточняйте
Россия, Москва 
Сравнить

Наличие уточняйте
Россия, Новосибирск 
Сравнить

Наличие уточняйте
Россия, Москва 
Сравнить

Наличие уточняйте
Россия, Санкт-Петербург 
Сравнить

Наличие уточняйте
Россия, Ярославль 
Сравнить

Наличие уточняйте
Россия, Хабаровск 
Сравнить

Наличие уточняйте
Россия, Шахты 
Сравнить

Наличие уточняйте
Россия, Шахты 
Сравнить
предыдущие1234следующие
Не нашли нужный товар?
Поставщики сами свяжутся с вами
info
За последние 30 дней 137758 заявок получили предложения от компаний
Купить хлеб в России Хлеб – это общее название для группы продуктов питания, получаемых путем обработки (жарки, выпечки) теста, в котором есть мука, вода, по рецептуре добавлены отдельные дополнительные компоненты. Для изготовления хлеба используется мука пшеничная, ржаная, могут добавляться отруби (батон здоровье), изюм, курага, орехи – в тесто, а могут для украшения хлеба использоваться зернышки мака, кунжута. Хлеб может употребляться отдельно, однако чаще его едят вместе с маслом (сливочным, арахисовым – для белого, подсолнечным – для черного), маргарином, желе, мармеладом, медом, вареньем.

Хлеб картофельный

В каждой семье наличие хлеба на столе это привычное явление. Все от мала до велика любят мягкий, душистый хлеб, который является прекрасным дополнением практически до каждого кулинарного блюда. Но, благодаря большому потоку информации, которая на сегодняшний день доступна нам, мы узнаем не только множество новых рецептов приготовления блюд, но и новые рецепты выпечки хлеба.

Хлеб картофельный пришел в наш дом из китайской кухни, именно в Китае впервые в качестве основного ингредиента для выпечки хлеба стали использовать картофель. Такой картофельный хлеб будет полезен детям, он прекрасно подойдет для еды в любое время суток.

Основные ингредиенты для приготовления картофельного хлеба

1)      Пшеничная мука в количестве 250 грамм, образует тесто.

2)      Из 100 грамм картофеля делается пюре, которое на выходе будет иметь вес в 90 грамм.

3)      Два куриных яйца (одно яйцо будет необходимо в тесто, второе для смазки).

4)      Понадобится 40 грамм сахара (в тесто добавим 30 грамм, в соус 10 грамм).

5)      Воды нам понадобится 60 миллилитров.

6)      Одна столовая ложка сухого молока способна смягчить будущий хлеб.

7)      Соли нам будет необходимо одной чайной ложки.

8)      20 грамм сливочного масла.

9)      1 чайная ложка быстрорастворимых сухих дрожжей.

10)   Молоко будет необходимо в количестве 60 миллилитров.

11)   1 чайная ложка растительного масла для смазки формы, которая будет использоваться для выпечки.

Этапы приготовления картофельного хлеба

1.       Выполняем очистку картофеля, моем и варим до готовности.

2.       В то время когда готовится картофель, готовим соус, который сможет украсить готовый хлеб. Для этого берем один желток куриного яйца, молоко, сахар и немного муки. Всю массу взбиваем миксером.

3.       Взбив соус ставим его на плиту. При регулярном помешивании (огонь на плите — средний), доводим соус до густой массы. После этого соус протираем через ситечко, ставим остывать и после этого ставим в холодильник.

4.       Приготовленный картофель, растираем в пюре и даем ему остыть.

5.       На следующем этапе замешиваем тесто с добавлением дрожжей.

6.       В готовое тесто добавляем картофельное пюре, яйцо, сахар, соль, сухое молоко. Всю массу тщательно перемешиваем и добавляем размягченное сливочное масло.

7.       Готовое тесто оставляем для того, чтобы оно «подошло» (увеличилось в несколько раз в объеме).

8.       После того как тесто «подошло», лепим небольшие формочки, которые после смазываем соусом из яйца.

9.       Закончив все процедуры с тестом, ставим формочки в духовку и выпекаем 18-20 минут при температуре 180 градусов по шкале Цельсия.

Цельнозерновой хлеб от поставщиков

Хлебопекарная продукция давно пользуется спросом среди покупателей в России. В продаже представлено большое количество товаров в данной категории, так что с ее выбором точно не должно возникнуть особых затруднений.

Существует множество вариантов приготовления хлебных изделий, но в последнее время все большим спросом пользуется хлеб цельнозерновой. Он имеет определенные преимущества своего употребления и сможет стать отличным выбором для покупки.

Особенности

Цельнозерновой хлеб ― это продукт, который часто считают диетическим. Он обладает более жесткой структурой и большим количеством клетчатки, это позволяет существенно снизить его энергетическую ценность для организма, по сравнению с обычным белым хлебом.

Для производства этой продукции используется зерно цельного помола. Такое сырье помогает сохранить большое количество витаминов, содержащихся в зерне и сделать хлеб еще более ценным продуктом для человека. Мука цельного помола обладает куда большим количеством клетчатки, она обогащает готовый продукт, существенно замедляет процесс всасывания углеводов в организме. Это можно назвать одним из основных преимуществ цельнозернового хлеба, чем медленнее всасываются углеводы в организме, тем меньше шансов их отложения в качестве жировых клеток.

Отличительной чертой этого хлеба можно назвать серый цвет продукта. В отличие от белого хлеба, продукт получает сероватый оттенок от муки, которая имеет точно такой же цвет после своего помола.

Употребление цельнозернового хлеба в умеренном количестве полезно для здоровья. Как и было сказано, в нем содержится большое количество активных веществ, они оказывают благотворное влияние на организм. Данный продукт отличается прекрасными вкусовыми характеристиками, он сможет стать лучшим выбором для использования в составе диетического питания.

Покупка цельнозернового хлеба заинтересует обычных покупателей и магазины, которые проводят продажу этой продукции.

Поставщики

Поставкой данной продукции занимаются отечественные компании, хлеб может производиться в некоторых странах СНГ. В России цельнозерновой хлеб представлен у фирм Academproduct, Хлеб-4 и многими другими организациями, они смогут предложить качественный продукт. При покупке, обратите внимание на состав хлеба и его внешний качества, но у нас всегда предложена только качественная продукция для покупки!

 

Заварной хлеб

Заварное тесто — это особый вид теста, рецептура приготовления которого заключается в соединении муки с кипящей водой и последующая варка или запаривание на несколько часов. При приготовлении такого теста не используется разрыхлитель, сахар, но, тем не менее, оно имеет прекрасный вкус, что позволяет находить для него разнообразное применение.

Из заварного теста, приготовленного из пшеничной муки, получают вкуснейшие пирожные, а из ржаного теста самым распространенным изделием является бородинский хлеб.

Заварной хлеб

Хлеб заварной — это формовой хлеб, приготовленный из отборной ржаной муки, соли, дрожжей, воды, красного или белого ферментированного солода, а также дополненного различными пряностями, например тмином, которые придают тесту необычный приятный аромат и слегка терпкий вкус.

Приготовление заварного хлеба осуществляется в четыре полноценных этапа:

Первоначально готовится сама заварка. Солод, который предварительно замачивают, смешивают с мукой и заваривают при температуре по Цельсию 94-96 градусов.

Следующий обязательный этап — это приготовление закваски. Оптимальная для ферментации температура 62-64 градуса.

Затем, как и любое дрожжевое тесто, его ставят на опару. Для этого закваску необходимо размешать непосредственно в заварке, и затем вносят муку и соль.

И непосредственно само тесто.

Благодаря такому способу приготовления заварной хлеб очень долго остается свежим, а добавление пряностей придает ему особый пикантный вкус.

Польза заварного хлеба

Как известно, в ржаном хлебе содержится клетчатки в пять раз больше, чем в хлебе пшеничном. Клетчатка — природный компонент, который великолепно очищает кишечник от вредных токсинов и веществ, а также способствует выведению из организма шлаков.

Содержащиеся в заварном хлебе минеральные вещества, такие как: магний, калий, кальций, железо, фосфор, а также витамины группы В являются необходимыми компонентами для нормальной работы нашего организма. В связи с этим заварной хлеб должен стать обязательным в составе вашего меню.

Производители заварного хлеба

Такие компании, как ОАО Ахтырский хлебозавод, ОАО Серпуховхлеб, ООО Пустошкинский хлебокомбинат, ООО Ирбитский хлебопекарный завод, ЗАО Хлеб Мещёры, ОАО Белорецкий хлебокомбинат, ОАО Киришский хлебокомбинат, ООО Хлебопродукт, ООО Уральская хлебная компания и другие компании из разных городов России производят самый лучший заварной хлеб.

Дрожжевой хлеб по низким ценам

Продукция из муки очень популярна и востребована в нашей стране. Особенно популярны хлебные продукты, они активно используются для употребления в пищу и всегда пользуются спросом среди покупателей.

Существует множество вариантов изготовления этой продукции, но самым востребованным можно назвать хлеб дрожжевой. Он отличается своей особой структурой и приятным вкусом, это делает его наиболее оптимальным выбором для приобретения.

Особенности продукта

Дрожжевой хлеб ― самый распространенный в нашей стране. Его главное преимущество ― весьма мягкая структура и приятный вкус, это делает данный хлеб одним из самых вкусных на сегодня.

Для этого хлеба используются дрожжи, их добавляют в продукт для его разрыхления. Дрожжи используются с небольшим количеством сахарозы, она считается естественным питанием для этих организмов. В процессе своей жизнедеятельности, они выделяют углекислый газ, он скапливается в виде отдельных пузырьков в тесте и образует особую структуру продукта.

Существует два основных способа приготовления этого хлеба. В первом случае его замешивают сразу с дрожжами или выдерживают их в течение нескольких минут, чтобы обеспечить наилучшую активацию процесса брожения.

Существует и другой способ приготовления. Для начала дрожжи смешивают с сахарозой и небольшим количеством муки, настаивают полученный состав в течение определенного времени для получения вспененной структуры. Через некоторое время в состав добавляют другие компоненты, замешивают тесто и настаивают его еще в течение пары часов. Это позволяет обеспечить необходимую структуру для продукта, сделать хлеб более мягким и вкусным.

Особенно актуально использование опарного способа при приготовлении сдобного теста. При его изготовлении в продукт добавляют большое количество жира и яиц, это позволяет существенно улучшить основные свойства хлеба, сделать его вкус более насыщенным и привлекательным.

Покупка дрожжевого хлеба заинтересует частных покупателей и различные компании, которые проводят перепродажу этой продукции.

Поставщики в нашей стране

Дрожжевой хлеб представлен у многих поставщиков в нашей стране, он поставляется их стран СНГ. Среди поставляющих компаний Ист Болт Рус, Минскхлебпром, Sun Bakery, они смогут предложить Вам качественный хлеб по лучшей цене. При покупке учитывайте тип и состав продукта, вкусовые и многие другие качества.

 

Хлеб бездрожжевой

Употребление хлеба совместно с пищей имеет огромный физиологический смысл. Это не только источник калорий, но и он также способствует наиболее эффективной работе пищеварительного тракта и дает возможность полностью смачивать поглощаемую пищу пищеварительными соками. Хлеб является важным источником ценного растительного белка. Эту разновидность выпекают из пресного теста на основе муки и закваски. Это просто находка для тех, кто хочет питаться полезной и здоровой пищей. Синтезированные промышленным способом дрожжи здесь не применяются.

В последнее время хлеб бездрожжевой становится все более популярным. Многие готовят его самостоятельно у себя дома. И он будет не только полезней, но и вкусней, ведь он приготовлен с любовью и с душой. Так как бездрожжевой хлеб не имеет в своем составе дрожжевых культур, то он не наносит вреда организму человека.

Преимущества хлеба бездрожжевого

Хлеб бездрожжевой имеет свои особенности, серди которых:

-сохранение свежести на долгое время;

-длительный срок хранения при отсутствии в нем консервантов;

-лучшее усвоение организмом;

-увеличение лечебных свойств ржи: улучшение пищеварения и обменных процессов в организме, выведение шлаков и повышение иммунитета;

-отсутствие повышения сахара в крови;

-источник сложных углеводов, а также железа, марганца, селена.

Вы только представьте себе, что уже 30 тысяч лет назад наши предки знали о том, как приготовить бездрожжевой хлеб и выпекали его из воды и муки прямо на раскаленных камнях. Отсюда и пошла традиция печь лаваши, фокаччю и лепешки. В XVII веке до нашей эры древние египтяне готовили хлеб с использованием закваски. Родственные связи, навыки и умения передавались от поколения к поколению. У каждой семьи были свои секреты и способы выпечки такого хлеба. В Средневековье в процесс изготовления хлеба входят новшества, появляются уникальные рецепты теста для выпечки хлеба.

Как выбрать бездрожжевой хлеб?

Если говорить об уже готовом, приобретаемом в магазине хлебе, то он, конечно же, должен быть свежим и иметь ровную поверхность, без крупных надрезов и трещин и источать ароматный запах, присущий этому изделию. Сейчас можно встретить разные виды бездрожжевого хлеба. Причем хозяйкам предлагается приобрести уже готовые смеси для его выпекания. Перед покупкой такого продукта, внимательно изучайте упаковку: состав, калорийность уже готового изделия, срок годности.

На нашем портале Вы также можете найти глютамат натрияпищевое оборудованиемармелад по выгодным ценам.

 

Хлеб ржано-пшеничный по низкой цене

Хлеб и хлебобулочные изделия издавна считались продуктами повседневного спроса. На сегодня выпечка хлеба — довольно значительная экономическая отрасль. Практически все хлебозаводы, которые занимаются выпечкой основных сортов хлеба, решают важную задачу на счет обеспечения всего населения не слишком дорогим хлебом.

Хлеб ржано-пшеничный и выпечка из муки разных сортов сегодня очень популярны и известны, благодаря доступной стоимости, калорийности и вкусовым качествам. Так существуют некоторые виды ржаной обойной муки, например, обдирная, сеяная, смесь из муки ржаной и пшеничной, также есть смеси, в которые добавляют солод, сахар, патоку и другое сырье, отвечающее рецептуре выпечки.

Ржано-пшеничный хлеб в основном состоит из ржаной муки и пшеничной. Ржаная мука может быть таких видов, как обойная, обдирная и сеянная. Муку пшеничную добавляют в хлеб в основном для того, чтобы придать тесту улучшенные структурно-механические качества. Простой хлеб ржано-пшеничный Украинский выпекают из муки обдирной и пшеничной отбойной, при этом их соотношение может быть как 80:20, так и 20:80. Хлеб Российский выпекают из обдирной ржаной муки и пшеничной, только второго сорта в соотношении 70:30, также есть хлеб Дарницкий, Столичный с разными соотношениями муки и с добавлением небольшого количества сахара. Хлеб Любительский выпекают заварным способом и с теми ингредиентами, что есть в Бородинском хлебе. Кроме всего существует также Минский, Рижский, Тимирязевский, Деликатесный, Орловский хлеба, которые выпекают из ржаных сортов муки и пшеничной, применяя разные способы.

Ржано-пшеничные сорта хлебов обладают влажностью, которая составляет около 45-50%, кислотностью 11 градусов и пористостью до 60%. Если увеличить часть пшеничной муки при выпекании хлеба, а также использовать высокие сорта пшеничной и ржаной муки, то влажность и кислотность в хлебе понизится, пористость возрастет, а добавив патоку, процесс очерствения хлебобулочного изделия замедлится.

Польза

Ржано-пшеничный хлеб питательный и полезный. В нем содержится много полезных витаминов и питательных веществ таких, как витамины В2, В3, В6, Е, Н, РР, холином, кальций, фосфор, цинк, медь, марганец, селен, мобилен, кремний и т.д.

Предложения

На нашем сайте Вы сможете купить хлеб ржано-пшеничный Российского производителя выпеченный из разных сортов муки. Хлеб можно заказать для покупки оптовой поставкой. Мы предлагаем хлеб Украинский новый из пшенично-ржаной муки, хлеб «Мариинский» и другие его виды.

Хлеб ржаной подовый

Мало кто будет спорить с выражением, ставшим основным постулатом не только русской национальной кухни, но и многих кухонь мира. В основе данного выражения заложено указание главного блюда кухни, без которого не обходится ни одно застолье. «Хлеб всему голова» ― это не просто констатация наиболее используемого продукта питания, но и признание всех полезных свойств данного продукта.

Особый хлеб

В настоящее время существует множество рецептов приготовления хлеба. Белый, ржаной, формовой, батоны, разные булочки ― все это в изобилии можно встретить на полках хлебных магазинов. Но особое место среди всего этого многообразия занимает хлеб ржаной подовый. История приготовления данного хлеба уходит корнями далеко в историю. Но на протяжении всего своего существования подовый ржаной хлеб всегда находит своих верных фанатов.

Почему подовый?

Названия данного вида хлеба произошло от способа его выпечки. В отличие от формового хлеба, подовый хлеб пекут не в печи, а в специальном помещении под неё, носящей в старые времена название «под». Для этого данное помещение прогревали для нужной температуры, в течение некоторого времени безостановочно протапливая её. При достижении необходимой температуры «под» очищали от оставшихся продуктов горения (золы), и в него помещали будущий хлеб.

При этом конструкция печи играла особую роль. Существует мнение, что печи с низким сводом обладают высокой способностью к циркуляции горячего воздуха, что обеспечивало надежную прожарку внутренности хлеба. Кроме этого, чаще всего для выпекания подового хлеба изготавливались специальные «поды» ― из керамики либо листового железа. Использование таких материалов позволяло быстро накопить тепло, сохраняя его в течение долгого времени, прожаривая хлеб как можно лучше.

Исходный материал и нюансы выпечки

Для выпекания подового ржаного хлеба использовалось тесто из ржаной муки и минимальными добавками. Приготовленный к выпечке хлеб специально разрезали в нескольких местах либо прокалывали. Такое нарушение целости верхнего слоя производилось для создания беспрепятственных выходов воздуха из теста, который мог при нагревании прорвать запеченную корочку и тем самым испортить будущий хлеб. Проверка готовности производится при помощи деревянной лучины. Её опускают в испекаемый хлеб. Если она при выходе оставалась сухой и чистой – значит хлеб готов. В противном случае на лучине оставались следы теста.

Полезные свойства подового хлеба из ржаной муки

Использование ржаной муки как основного компонента теста обуславливает высокое содержание следующих полезных веществ и микроэлементов: натрий, фосфор, магний, сера, железо, цинк, медь и марганец. Богатое содержание разных антиоксидантов оказывает полезное воздействие на кожные покровы человека, укрепляет скелет и приводит в норму систему пищеварения. Частое употребление в пищу ржаного подового хлеба позволяет значительно снизить уровень глюкозы в крови и восстановить расшатанную нервную систему.

за
по товару
Ваше сообщение должно содержать не меньше 20 символов. Сообщение не может быть больше 2000 символов.
Не заполнено обязательное поле
Неверно заполнено поле
Неверно заполнено поле
Сравнить0
ОчиститьВыбрано позиций: 0