Хлебопекарная подовая печь Пассат 096
Товар от производителя
В наличии
Цена:
169500 RUB
Пример: +7(50)123-45-67
- Самовывоз,
- Курьер,
- Транспортная компания
- Детально
+7(9
Показать телефоны
Менее 1 года на Allbiz
Технические характеристики
- БрендВосход
- Страна производительРоссия
- Длина1250 мм
- Ширина860 мм
- Высота260 мм
- Источник питанияЭлектричество
- Материал корпусаНержавеющая сталь
- Номинальное напряжение380 В
- печь для выпечки хлеба , хлнбопекарное оборудованиевыпечка хлебобулочных изделий и формового хлеба
Описание
Технические характеристики
| Производительность, шт./ за 1 выпечку: | |
| - хлеб пшеничный, ржано-пшеничный хлебная форма Л7, Л10 | 30 |
| - батоны, массой 0,3 кг | 20 |
| - подовый хлеб, массой 0,5 кг, шт. | 16*/12**/16*** |
| Вместимость | |
| - хлебные формы №7, шт. | 30 |
| - противни 400х600 мм, шт. | 4 |
| - противни 600х800 мм, шт | 2 |
| Площадь выпечки, м | 0.96 |
| Внутренние размеры пекарной камеры, мм | 1250х860х240 |
| Номинальная потребляемая мощность, кВт, не более | 9 |
| Напряжение питания, В | 3NPE ~ 380 |
| Диапазон установки температуры в пекарной камере, С | 50-280 |
| Габаритные размеры, мм, не более | |
| ширина | 1670 |
| глубина | 1300 |
| высота | 500 |
| Масса, кг, не более (с металлическим подом/с каменным подом) | 220 / 230 |
* - при загрузке изделий на под с помощью загрузчика ** - при загрузке изделий на под с помощью лопаты *** - при загрузке изделий на подовые листы 600*800
- Возможно использование кассет хлебных форм 3Л7 (3Л10).
Профессиональная хлебопекарная электрическая подовая печь «ПАССАТ» 096 предназначена для выпечки широкого ассортимента хлеба, хлебобулочных, мучных кондитерских изделий.
Печь хлебопекарная подовая "Пассат" комплектуется (опционально):
- каменным (для выпечки непосредственно на поде) или металлическим (для выпечки на подовых листах или в формах) подом;
- мощным парогенератором для увлажнения среды в пекарной камере во время выпечки;
- подставкой с направляющими под подовые листы;
- посадчиком тестовых заготовок
Печь устанавливается в один и два яруса на подставку высотой 785 мм и в три яруса на подставку высотой 285 мм.
Конструктивные особенности:
- система управления печи построена на базе микропроцессорного контроллера и цветной панели оператора Touch-Screen. Управление простое, интуитивно понятное: отображение текущих параметров и управление ходом технологического процесса выполняется при помощи сенсорного экрана панели управления;
- стеклянная дверь печи отрывается вверх и фиксируется в открытом и закрытом положении;
- удаление влаги из пекарной камеры во время выпечки;
- освещение пекарной камеры;
- пекарная камера и лицевая панель печи сделаны из нержавеющей стали.
Подобные товары компании
Связаться с продавцом
Хлебопекарная подовая печь Пассат 096
Советуем посмотреть