Продавец
+7(9
Показать телефоны
6
6 лет на Allbiz
Условия возврата и обмена
Условия гарантии
Технические характеристики
- Вид топливаЭлектричество
- Мощность14 Квт
Описание
Камера термодымовая
- Камера термодымовая универсальная предназначена для горячего и холодного копчения мяса, кур, сыра или рыбопродуктов.
- C успехом может использоваться для приготовления колбас, сушки фруктов, овощей и лекарственного сырья. Технологические процессы варка, сушка, обжарка, копчение осуществляются при заранее заданных параметрах температуры, влажности, длительности циклов проводимых операций.
- Модельный ряд выпускаемых камер включает камеры с одновременной загрузкой 50, 100, 250, 300, 500 и 1000 кг. продукта.
- По Вашему техническому заданию, внутренняя и наружная поверхность камеры может быть выполнена как из черного металла, так и нержавеющей стали.
- Камера состоит из корпуса, моноблока и пульта управления. Корпус камеры представляет собой герметичный шкаф, который может быть выполнен в двух вариантах - сборно-разборный и не разборный.
- Сборно-разборный вариант - основание и панели собираются с помощью болтовых соединений- закладная пластина (внутри основания и панелей) и болт.
- Термодымовой блок с корпусом камеры соединяется при помощи кронштейнов и болтов. Основание, стенки корпуса и дверь- полые.
- Пространство между наружной и внутренней обшивками, заполнено термоизолирующим материалом, снижающим нагрев наружных поверхностей при работе камеры. В конструкции камеры предусмотрен откидной трап для удобства вкатывания тележки с продукцией, подлежащей обработке.
- Дымогенератор и дымоохладитель объединены в общий узел (моноблок) и соединены с камерой с помощью трубопроводов.
- В конструкции моноблока предусмотрена система очистки дыма.
В камере осуществляется контроль следующих параметров:
- Температура внутри камеры
- Температура внутри продукта
- Влажность
- Время работы
*Режим работы камеры - полуавтоматический
Характеристики | КТД 50 | КТД 100 | КТД 250 | КТД 300 | КТД 500 | КТД 1000 |
---|---|---|---|---|---|---|
Габариты Длина x Ширина x Высота, мм | 850 750 1300 | 1030 x 1345 x 2200 | 1520 x 1760 x 2460 | 1660 x 1900 x 2460 | 2780 x 1760 x 2460 | 2780 x 3360 x 2460 |
Загрузка камеры не более | 50 | 100 | 250 | 300 | 500 | 1000 |
Напряжение, В | 220 | 380 | ||||
Масса, кг, не более | 300 | 600 | 1000 | 1200 | 1800 | 2900 |
Потребляемая мощность, кВт | 4,5 | 14,2 | 20,2 | 20,2 | 40,4 | 80,8 |
В состав входят: | ||||||
Загрузочная рама (шт.) | - | 2 | 4 | 8 | ||
Вешала (шт.) | 50 | 100 | 200 |
Также во всех комплектациях в комплект входят:
- Трубопровод
- Пульт управления
Подобные товары компании
Связаться с продавцом
Камера термодымовая КТД 100
