- Страна производительМолдова
В наличии на складе и под заказ конина п/т замороженная Производство МОЛДОВА
Конина выращена в экологиски читых районах республики Молдовы, кормили чистым и хорошим кормом.
Вкусовые качества мяса отличные. Возраст до трёх лет.
Конина в сравнении с мясом других животных, конина более богата белком, и усваивается она легче, говядина усваивается в 8 раз медленнее.
Привкус и запах конского мяса необычен, и поэтому его нередко сначала маринуют, а уже потом готовят: варить конину надо около 2 - х часов - тогда она будет мягкой.
Конское мясо считается диетическим, но в кухнях народов Азии его ценят за полезные и питательные свойства.
В Азии конину и сейчас продают почти везде. В конине холестерина очень мало, а её жир, в отличие от говяжьего, является целебным: диетологи считают, что этот жир близок по составу к жирам растительным. Именно поэтому конину часто используют в диетах для снижения веса: конский жир нормализует уровень холестерина в крови и улучшает обменные процессы.
