Русский
Валюта RUB
Крахмал пшеничный нативный купить в Санкт-Петербурге
Купить Крахмал пшеничный нативный
Крахмал пшеничный нативный

Крахмал пшеничный нативный

В наличии
Уточняйте цену у продавца
Оплата:
Доставка:
Продавец
Россия, Санкт-Петербург
(Показать на карте)

Рейтинг компании

75% положительных отзывов из 4
Быстро отвечает
Описание

Сложный углевод, легко усваивается организмом человека, имеет высокую пищевую ценность. Пшеничный нативный крахмал обладает следующими свойствами: средняя вязкость, густой, короткая текстура, охлаждение в виде непрозрачного геля, зерновой вкус. Обладает низкой стабильностью клейстера и преимущественно применяют при изготовлении изделий, которые не подлежат длительному хранению.

Для стабилизации густоты его вводят в состав:

- детского питани

- экструдированных и хлебобулочных изделий

- кондитерских изделий

- кисломолочной продукции

- колбасных изделий

- консервов

- киселей

 

- соусов

 

Продукт не подвергается модификации и полностью сохраняет природные свойства:

- визуально представляет собой белый порошок

- при перетирании пальцами издаёт характерный скрип

- гидролизуется при добавлении в водный раствор кислот

- взаимодействует с йодом

- не растворяется в холодной жидкости

- набухает в горячей воде

- отсутствует Е - маркировка

Связаться с продавцом
Крахмал пшеничный нативный
Крахмал пшеничный нативный
Способы доставки
Способы оплаты
Сравнить0
ОчиститьВыбрано позиций: 0