Русский
Валюта RUB
Лимонная кислота купить в Нижнем новгороде
Купить Лимонная кислота
Лимонная кислота

Лимонная кислота

В наличии
Опт:
  • 82.87 RUB/кг  - от 1000 кг
Пример: +7(50)123-45-67
Оплата:
Доставка:
Россия, Нижний Новгород
(Показать на карте)
+7(8 
Показать телефоны
11
11 лет на Allbiz
Технические характеристики
  • БрендНижегородхимпродукт
  • Страна производительРоссия
Описание

Лимонная кислота называется так из-за того, что исторически добывалась из цитрусовых (преимущественно, лимонов). В настоящее время, купить лимонную кислоту можно в любом продуктовом магазине, и цена лимонной кислоты доступна вне зависимости от места производства.

У любого крупного производителя, такого как, например, ПКФ «НИЖЕГОРОДХИМПРОДУКТ», в ассортименте представлена лимонная кислота техническая и пищевая в различной фасовке крупным и мелким оптом

Описание

Лимонная кислота в чистом химическом виде - это кристаллический порошок белого цвета.
Лимонная кислота - промежуточный продукт метаболического синтеза множества организмов, именно поэтому у нее очень высокая безопасность. По всему миру прямые поставки от производителя лимонной кислоты возможны в районах сахарозаготовок, так как в настоящее время получение лимонной кислоты основано на сбраживании мелассы (отходов сахарного производства).

Для экономической целесообразности, производство лимонной кислоты может быть налажено прямо вместе с производством сахарного песка, хотя заводы лимонной кислоты могут строиться обособленно в пределах досягаемости сырья. Таким образом, вопрос, где купить лимонную кислоту, может быть разрешен разными способами: прямые поставки лимонной кислоты от производителя оптом, закупки у крупных химических предприятий или продуктовая розница. Цена при запросе у наших консультантов.

Характеристики

Как пищевую добавку Е330, лимонную кислоту можно найти в любом доме. Различают кислоту лимонную моногидрат (ГОСТ 908-2004), марки Ч (чистая), ХЧ (химически чистая) и ЧДА (чистая лимонная кислота для анализов) по ГОСТ 3652-69, а также безводную Е330 по ГОСТ 31726-2012 и по ГОСТ Р 53040-2008. И, конечно же, повсеместно производится пищевая лимонная кислота. Продуктовая розница рекомендует применение лимонной кислоты в кулинарии, как разрыхлитель и подкислитель. Растворимость в воде - 162 г / 100 мл при 25°С. Подвержена термическому распаду. Начало обугливания при 170°С. 100% биоразлагаема.

В соответствии с европейской цифровой кодификацией пищевых добавок лимонная кислота классифицируется как Е330 и входит в список пищевых добавок, разрешенных к применению в пищевых продуктах и напитках.

Является регулятором кислотности, антиокислителем, а также синергистом антиокислителей. Может также быть использована в качестве диспергирующей и размельчающей добавки.

Применение

Лимонная кислота незаменима в пищевой и косметической промышленности. В кондитерском производстве лимонная кислота используется как подкислитель и усилитель вкуса, для разрыхления бездрожжевого теста и как антислеживатель. В алкогольные и прохладительные газированные и негазированные напитки лимонная кислота добавляется для придания им ощущения свежести. Кроме того, она является синергистом, т.е. веществом, усиливающим действие антиоксидантов, таких, например, как аскорбиновая кислота. В консервной промышленностилимонная кислота Е330 - консервант, все чаще замещающий уксус, который признан канцерогеном и применение которого в большинстве стран в пищевой промышленности резко ограничено.

Лимонная кислота предохраняет продукцию от разложения под действием следов тяжелых металлов, образуя с ними комплексные соединения. Таким путем значительно снижается вероятность прогоркания жиров, маргаринов и животного масла, что обусловило широчайшее распространение лимонной кислоты в масло-жировой промышленности.

Лимонная кислота является частью многих косметических препаратов: эликсиров, лосьонов, кремов, шампуней, фиксаторов волос и т.д. Здесь она используется, в основном, как регулятор рН.

Фасовка

Если Вы решили купить лимонную кислоту, то необходимо знать, что пищевая лимонная кислота в розницу продается в бумажных конвертах по 5 г, пластиковых или картонных коробках любой фасовки. Срок хранения лимонной кислоты большой. Оптом лимонная кислота также может поставляться в любой фасовке, которая предохранила бы ее от влаги.

Способы доставки
Способы оплаты
Связаться с продавцом
Лимонная кислота
Лимонная кислота
за
по товару
Ваше сообщение должно содержать не меньше 20 символов. Сообщение не может быть больше 2000 символов.
Не заполнено обязательное поле
Неверно заполнено поле
Неверно заполнено поле
Сравнить0
ОчиститьВыбрано позиций: 0