Русский
Валюта RUB
Линия для производства кексов с начинкой и без неё Сура ЛПК купить в Пензе
Купить Линия для производства кексов с начинкой и без неё Сура ЛПК
Линия для производства кексов с начинкой и без неё Сура ЛПК
099fdca5f3

Линия для производства кексов с начинкой и без неё Сура ЛПК

Товар от производителя
В наличии
Уточняйте цену у продавца
Оплата:
Доставка:
Россия, Пенза
(Показать на карте)
+7(9 
Показать телефоны
9
9 лет на Allbiz
Технические характеристики
  • БрендПензенское кондитерское оборудование
  • Страна производительРоссия
Описание

Линия для производства кексов с начинкой и без неё

Категории: Пекарское оборудование и орешница , Вафельно-кексовое оборудование Метки: бисквитные сердечки , вафли , кексы , линия , мафины , начинка , орешки , печенье , тарталетки , фигурки

Описание

Сура ЛПК — автоматическая линия для производства широкого ассортимента кондитерских изделий с начинкой и без нее:

  • бисквитные кексы и маффины любой формы-
  • сдобное (ванильное) печенье, например, домашнее мини сердечко-
  • венские вафли из бисквитного теста-
  • вафельные тарталетки, листы, основы для конфет, рожки, трубочки, криспы и крэмблы.

Линия представляет собой компактный многофункциональный полностью автоматический комплекс, который состоит из следующих элементов:

  • механизма нагнетания теста и начинки-
  • узла дозирования теста и начинки-
  • системы автоматической смазки-
  • системы выпечки-
  • системы автоматической выемки готовых изделий.

Технические характеристики

Максимальная производительность: расчетная
Количество выпекающих форм, шт. 22
Габариты формы, мм 470?290
Объем бункера тесто / начинка, л 2?30 / 2?30
Минимальное время цикла одной формы, с 5
Максимальное время цикла одной формы, с 99
Время разогрева линии до рабочего режима, мин. не более 60
Род тока — переменный 380В, 50 Гц
Установленная мощность, кВт 36
Потребляемая мощность, кВт менее 18
Диапазон автоматического поддержания температуры, °С 160–220
Расход сжатого воздуха, л/мин не менее 500
Объем ресивера компрессора, л не менее 300
Габаритные размеры, мм:
  • длина
4052
  • ширина
2897
  • высота
2509
Масса, кг, не более 4500

Управление

  • Система управления линией состоит из силового электромонтажного щита с микропроцессором и пульта управления с цветным сенсорным экраном и дополнительными кнопками ПУСК, СТОП и АВАРИЙНЫЙ СТОП.
  • Система управления позволяет программировать работу всех механизмов, записывать до 30 программ в память и присваивать им имена.
  • Отображение текущих параметров и управление ходом технологического процесса выполняется при помощи сенсорного экрана панели оператора в режиме реального времени.
  • Система управления позволяет оператору находиться в радиусе 10 метров от линии и в случае возникновения внештатных ситуаций дает оператору оповещение звуковым и световым сигналом с выводом соответствующего информационного сообщения на экран пульта управления.

Особенности конструкции

  • Печь состоит из одной или нескольких модулей обогрева, натяжной и приводной станций, соединенных между собой и образующих проходную камеру обогрева, через которую движется конвейер с формами.
  • В модуле обогрева установлены 4 ряда ТЭНов, в натяжной станции установлены 2 ряда ТЭНов. Каждый ряд имеет свой канал в контролере с ПИД-регулятором температуры.
  • Модуль обогрева и натяжная станция имеют канальную систему отведения образующихся при выпечки газов.
  • В натяжной станции установлены пневмоцилиндры для натяжки конвейера.
  • В приводной станции установлен коническо-цилиндрический мотор-редуктор привода конвейера. Здесь происходит изъятие выпеченной продукции, продувка форм сжатым воздухом, смазывание форм распыленной антипригарной жидкостью и отсадка новой порции теста с начинкой.

 Возможности

  • Высокоточный узел дозирования обеспечивает подачу начинку внутри теста. За счет этого начинка равномерно распределяется по всему изделию. Также это позволяет менять соотношения между тестом и начинкой, не опасаясь разрыва теста и выхода начинки наружу, как это происходит при отдельной дозировке.
  • Механизм нагнетания теста и начинки разбит каждый на две группы. Это дает возможность производить изделия «ассорти» по тесту и начинке.
  • Система сливных каналов на формах и внутри самой линии позволяют эффективно удалять жиры в специальные емкости. Это сокращает обслуживание выпекающих форм и чистки самой линии.

Преимущества

  • Модульная конструкция печи позволяет модернизировать линию для увеличения производительности, добавив один или несколько модулей обогрева с комплектами форм.
  • Совмещение механизма нагнетания с узлом дозирования теста и начинки в единый блок позволяет использовать несколько блоков. Это необходимо для непрерывной работы линии в случае санитарной обработки или технического обслуживания механизма нагнетания и узла дозирования, а также в случае использования разных кондитерских масс.
  • Увеличенная до 100 мм теплоизоляция модулей обогрева обеспечивает уменьшение энергозатрат.
  • Облицовки и другие детали из зеркальной нержавеющей стали придают эстетичный вид.

&nbsp-

Способы доставки
Способы оплаты
Связаться с продавцом
Линия для производства кексов с начинкой и без неё Сура ЛПК
Линия для производства кексов с начинкой и без неё Сура ЛПК
за
по товару
Ваше сообщение должно содержать не меньше 20 символов. Сообщение не может быть больше 2000 символов.
Не заполнено обязательное поле
Неверно заполнено поле
Неверно заполнено поле
Сравнить0
ОчиститьВыбрано позиций: 0