Русский
Валюта RUB
Линия производства пастеризованного молока и сливок на 15000 литров купить в Екатеринбурге
Купить Линия производства пастеризованного молока и сливок на 15000 литров
Линия производства пастеризованного молока и сливок на 15000 литров

Линия производства пастеризованного молока и сливок на 15000 литров

Товар от производителя
В наличии
Уточняйте цену у продавца
Доставка:
Россия, Екатеринбург
(Показать на карте)
Технические характеристики
  • БрендУЗПО
  • Страна производительРоссия
Описание

Линия переработки 15000 литров молока позволяет принимать и перерабатывать сырое молоко для получения следующих продуктов:

  • Молоко пастеризованное мдж 3,2% - 4000 кг
  • Молоко пастеризованное мдж 2,5% - 1500 кг
  • Молоко топленое (ряженка) мдж 4,0% - 1000 кг
  • Йогурт питьевой (снежок) мдж 2,5% - 1270 кг
  • Кефир мдж 3,2 % - 1000 кг
  • Кефир мдж 2,5% - 2500 кг
  • Сметана мдж 20% - 1000 кг
  • Творог мдж 5% - 330 кг
  • Сливки мдж 10% - 200 кг
  • Сыворотка творожная - 1700 кг.

Комплект оборудования, входящий в состав линии, обеспечивает следующие процессы:

  1. Предварительную очистку фильтром (2) при подаче центробежным насосом ОНЦ 12,5 (1) сырого молока в резервуар универсальный Я1 - ОСВ - 10 (4) или резервуары универсальные Я1 - ОСВ - 6,3 (5);
  2. Подачу центробежным насосом ОНЦ 6,3 (6) сырого холодного молока на пастеризационно - охладительную установку ПОУ - 5000 (9);
  3. Пастеризацию и охлаждение молока в потоке в пастеризационно - охладительной установке ПОУ - 5000 (9) при разных температурных режимах, необходимых для выпускаемых продуктов. 4.Подачу с пастеризационно - охладительной установки (9) подогретого до 40 градусов молока на сепаратор - сливкоотделитель (7) для разделения молока на сливки и обрат или на сепаратор - молокоочиститель (8) в зависимости от заданной на данный момент программы (если в текущую смену не требуется разделение молока на разные фракции, а необходима только пастеризация, используется сепаратор - молокоочиститель);
  4. Нормализацию сливок и молока, сортировку по качеству в резервуарах универсальных (5), (19), (20);
  5. Гомогенизацию (10) молочных смесей, сливок при температуре 60 - 70 градусов с целью получения продукта с плотной однородной консистенцией;
  6. Подачу пастеризованного обезжиренного или нормализованного молока в творожные ванны (12) для дальнейшей его обработки (подогрева до температуры заквашивания, заквашивания, сквашивания молока на творог, обработки и выгрузки творожного сгустка для дальнейшего прессования и охлаждения в УПТ (14);
  7. Заквашивание и сквашивание к/м продуктов — сметаны, кефира, йогурта в ваннах длительной пастеризации(11) и универсальных резервуарах Я1 - ОСВ - 2,5 (25) с дальнейшей подачей их роторным насосом (15) на розлив;
  8. Охлаждение пастеризованного молока в резервуарах универсальных Я1 - ОСВ - 2,5 и Я1 - ОСВ - 6,3 (19), (20) с дальнейшей подачей охлажденного молока насосом ОНЦ 1,5 (21) на розлив.

Фасовка реализуется с помощью (по желанию Заказчика):

  • Фасовочного автомата в ПЭ пакеты для молока и кисломолочных продуктов (22),
  • Фасовочного автомата для фасовки сметаны в стаканчики (26),
  • Фасовочного автомата пюр - пак для кисломолочных продуктов (23),
  • Фасовочного автомата дой - пак для творога (27).
Способы доставки
Связаться с продавцом
Линия производства пастеризованного молока и сливок на 15000 литров
Линия производства пастеризованного молока и сливок на 15000 литров
за
по товару
Ваше сообщение должно содержать не меньше 20 символов. Сообщение не может быть больше 2000 символов.
Не заполнено обязательное поле
Неверно заполнено поле
Неверно заполнено поле
Сравнить0
ОчиститьВыбрано позиций: 0