Машина для нарезания филе рыбы или мяса

Машина предназначена для нарезки бескостных продуктов: филе рыбы, мяса, птицы и прочих продуктов без твердых включений. Ножи работают вертикально.

Нарезка производится 2-мя виброножами. Ножи во время реза раздвигают продукт, за счет чего происходит бережная и деликатная резка практически без отходов.

Угол нарезки 90 - 45 - 15 градусов.

Максимальная высота продукта - 90 мм, максимальная ширина продукта - 210 мм.