Русский
Валюта RUB
Молочные белки  для для сметаны и сметанных продуктов Promilk 802 FB купить в Санкт-Петербурге
Купить Молочные белки для для сметаны и сметанных продуктов Promilk 802 FB
Молочные белки для для сметаны и сметанных продуктов Promilk 802 FB
molochnye_belki_dlya_dlya_smetany_i_smetannyh_produktov_promilk_802_fb

Молочные белки для для сметаны и сметанных продуктов Promilk 802 FB

В наличии
Уточняйте цену у продавца
Пример: +7(50)123-45-67
Оплата:
Доставка:
Россия, Санкт-Петербург
(Показать на карте)
+7(8 
Показать телефоны

Рейтинг компании

91% положительных отзывов из 11
6
6 лет на Allbiz
Быстро отвечает
Технические характеристики
  • БрендIngredia
  • Страна производительФранция
  • Процент жирности0,1-0,5 %
Описание
Молочные белки для для сметаны и сметанных продуктов Promilk 802 FB
Производитель Ingredia (Франция)
Область применения Йогурты, кефир, кефирный продукт, ряженка, простокваша
Особенности
  • улучшение текстуры
  • эффект обволакивания
  • усиление сливочного вкуса и загущение
  • высокая влагосвязывающая способность, предотвращение синерезиса
Технологические особенности Дозировка 0,1-0,5%

Молочные белки- это один из основных компонентов молока, являются незаменимой частью рациона человека и выполняют функцию строительного материала клеток всего организма.

Белки молока делятся на две основные составляющие:

  • казеин- это молочный белок. Он отвечает за образование сгустка при производстве сыра и творога, а также является источником кальция и фосфора. Составляет около 80% от общего содержания белка.
  • сывороточные белкиобладают высокой питательной ценностью и формируют вкус продукта, они составляют порядка 20% от общего белка.


ГК "Союзоптторг" эксклюзивно представляет молочные белки компании Ingredia (Франция) в России и Центральной Азии.

Товар Производитель Особенности
Promilk 600 A Ingredia (Франция) обладает эмульгирующей и влагосвязывающей способностью
влияет на структуру и органолептические показатели готового продукта
привносит дополнительное ощущение сливочности
Promilk 870 Ingredia (Франция) улучшает структуру
беспечивает более плотную консистенцию
предотвращает отделение сыворотки в готовом продукте
обогащает вкус продукта, придает сливочность
обеспечивает плотную консистенцию без применения немолочных ингредиентов
повышает термоустойчивость сливок
хорошо сочетается с ЗМЖ, может использоваться в продуктах с рекомбинированным составом
применение не противоречит требованиям Технического регламента
Promilk 802 FB Ingredia (Франция) улучшение текстуры
эффект обволакивания
усиление сливочного вкуса и загущение
высокая влагосвязывающая способность, предотвращение синерезиса
Способы доставки
Способы оплаты
Связаться с продавцом
Молочные белки для для сметаны и сметанных продуктов Promilk 802 FB
Молочные белки  для для сметаны и сметанных продуктов Promilk 802 FB
за
по товару
Ваше сообщение должно содержать не меньше 20 символов. Сообщение не может быть больше 2000 символов.
Не заполнено обязательное поле
Неверно заполнено поле
Неверно заполнено поле
Сравнить0
ОчиститьВыбрано позиций: 0