Русский
Валюта RUB
Печь конвейерную инфракрасную серии ПКИ-30.600.10.2. купить в Подольске
Купить Печь конвейерную инфракрасную серии ПКИ-30.600.10.2.
Печь конвейерную инфракрасную серии ПКИ-30.600.10.2.
pech_konvejernuyu_infrakrasnuyu_serii_pki_30600102

Печь конвейерную инфракрасную серии ПКИ-30.600.10.2.

Товар от производителя
В наличии
Цена:
1500000 руб
Доставка:
Россия, Подольск
(Показать на карте)
+7(4 
Показать телефоны
10
10 лет на Allbiz
Описание

Если Вы планируете выпускать серийно мелкоштучную продукцию и выбираете печи для производства, то обратите внимание на, что существуют разные виды печей, как правило разделение происходит на ротационные печи, шкафы пекарские и конвейерные печи.

Все печи хороши, но каждая категория хороша только для определенных целей.

Остановимся подробнее на конвейерных печах. Конвейерные печи или как их еще называют туннельные печи имеют ряд преимуществ.

Во - первых, конвейерная и только конвейерная печь может давать стабильное качество продукта, как по всей длине так и по всей ширине печи, так как все заготовки проходят через заданную и постоянно поддерживаемую температуру , поэтому выпечка получается однородной и правильно подобранный режим дает возможность операторам только следить за вовремя поступаемым заготовкам. Таким образом мы плавно подошли ко второму преимуществу конвейерных печей, выпечка не зависит от оператора, так как в начале смены выставляются необходимые режимы под предполагаемый вид продукта, печь выходит на режим в течение 10 - 20 минут и дальше роль оператора, если печь с лоточным подом, то тогда следить за тем, чтобы лотки вовремя поступали на конвейер, если сетчатый под, то тогда следить за наполняемостью бункера в формующей машине, которая формирует заготовки на под печи.

Третье преимущество это экономия энергоносителя. В начале смены, когда Вы разогреваете печь ей необходимо прогреться самой и выйти на заданную температуру необходимую для качественной выпечки, но в дальнейшем задача печи только лишь поддерживать необходимую температуру для выпечки, так как ничего не способствует ее изменению( в частности не открываются дверцы), то и энергии на поддержание температуры вкладывается меньше, чем заново выходить на определенный режим.

Вышеперечисленные преимущества особенно хорошо заметны при выпечке мелкоштучной продукции, таких как печенья, пряники, слойка, дрожжевая выпечка и т. д. ввиду того что у них небольшое время выпечки и маленькая весовая заготовка.

 

ПКИ - 30.600.10.2.

Технические характеристики:

Габаритные размеры - 11520 х 1170 х 1060 мм,

Производительность до 140 кг/ч (1750 шт/ч) из учета размера лотка 600х400мм, количество заготовок 7х5=35штук, время спекания 30 минут, весовая заготовка 80 гр.

Энергоноситель - Электричество, ТЭНы

Время выпечки - 10 - 40 минут (возможно изменение), регулировка скорости вращения плавная через частотный преобразователь ,

Количество регулируемых зон - 4, ( 1 –зона верхние ТЭНы первой половины печи, 2 зона - нижние ТЭНы первой половины печи, 3 зона - верхние ТЭНы, второй половины печи, 4 зона - нижние ТЭНы второй половины печи), возможно также изменение, по желанию технологов.

Подвижный под:

стержневой под, с двухцепным приводом;

шаг между стержнями 31,75мм;

диаметр стержня 5 мм;

стержень - пруток;

Длина рабочей зоны - 10 000 мм

Регулировка мощности по зонам - 0 - 100% с шагом 1% ,

Максимальная температура - 350 С,

Ширина пода - 600 мм,

Установленная мощность - 60 кВт,

Потребляемая мощность - 30 - 42 (уточняется от вида продукта) кВт

Каркас печи - алюминиевый промышленный профиль,

Внешний кожух - нержавеющая сталь,

Внутренний муфель печи - черная сталь,

Гарантия - 12 месяцев (при выполнение пусконаладочных работ Поставщиком),

Стоимость ПКИ - 30.600.10.2 - 1 500 000 рублей ( в т. ч. НДС 20% )

Срок поставки - 4 - 6 недели.

Для непрерывной работы печи потребуется минимум 240 лотков, стоимость одного лотка 570 рублей, общая сумма 136 800 рублей, этого количества хватит и для остывания продукта на лотке.

Количество тележек 6 штук по цене 25 500 рублей, итого 153 000 рублей

Стоимость шеф - монтажных работ - 7 % от стоимости печи, что составляет 105 000 рублей, срок выполнения работ 5 - 7 дней.

 

P. S. ПКИ – печь конвейерная инфракрасная, 30. –модификация печи, 600. –ширина лотка, 10. - метраж рабочей зоны, 2. – стержневой под для лотка,

 

Техническое описание на конвейерную печь.

 

Печь представляет собой раму, внутри которой установлена камера термообработки изделий, теплоизолированная и закрытая внешней обшивкой, приводной станции и натяжной станции. Блок управления вмонтирован в раму, пульт управления установлен на кронштейне рамы и соединен с блоком управления при помощи кабеля. Нагревательными элементами печи являются нержавеющие трубчатые электронагреватели, установленные в камере термообработки изделий.

ТЭНы объединены между собой в четыре зоны управления.

Непрерывную подачу выпекаемых изделий обеспечивает цепной под.

Работа печи.

Изделия движутся от натяжной станции и входят в камеру, где в процессе транспортирования происходит термообработка изделий. Готовые изделия выходят из камеры термообработки на плоскость приводной станции.

 

 

Устройство управления печью.

 

Блок управления печью смонтирован на раме печи. Трехфазная сеть 380В подводится к выключателю - рубильнику через кабельный ввод в нижней части блока. На лицевой панели пульта управления расположена клавиатура, используемая для управления режимами нагрева печи и движение ленты; цифровое табло, показывающее значение установленных параметров печи, и кнопки «Пуск», «Стоп». Регулирование мощности нагрева печи и времени обработки изделий (скорости движения в печи) осуществляется с пульта управления. Изменение мощности производится в каждой зоне с помощью кнопок следующим образом:

1) С помощью кнопок « + » или « - » установить мощность зоны.

2) Плавное изменение времени обработки независимо от положения указателя можно производить кнопками «влево» (←), время при этом уменьшается, или «вправо» (→) – время увеличивается.

При выключении питания значения мощности по зонам и времени обработки сохраняются и автоматически устанавливаются при последующем включении печи.

Регулировка скорости движения.

Регулировка времени обработки (скорости движения) осуществляется преобразователем частоты.

 

Предоплата 60% в течение 5 - ти банковских дней с момента заключения договора, доплата 40% в течение 5 - ти банковских дней с момента получения Уведомления о готовности оборудования к отгрузке.

 

Способы доставки
Связаться с продавцом
Печь конвейерную инфракрасную серии ПКИ-30.600.10.2.
Печь конвейерную инфракрасную серии ПКИ-30.600.10.2.
за
по товару
Ваше сообщение должно содержать не меньше 20 символов. Сообщение не может быть больше 2000 символов.
Не заполнено обязательное поле
Неверно заполнено поле
Неверно заполнено поле
Сравнить0
ОчиститьВыбрано позиций: 0