Печь конвекционная с пароувлажнением, расчитана на 4 уровня 460х330 мм или GN2/3 (в комплекте 4 противня 460х330), механическая панель управления, ручное пароувлажнение, механический таймер, расстояние между уровнями 80 мм, дверца открывается вниз (аналог модели 43DX UMI)