Русский
Валюта RUB
Печь с вращающейся тележкой ПВТ-2Д, ПВТ-2Д-1 купить в Новосибирске
Купить Печь с вращающейся тележкой ПВТ-2Д, ПВТ-2Д-1
Печь с вращающейся тележкой ПВТ-2Д, ПВТ-2Д-1
ad37b0a9d9

Печь с вращающейся тележкой ПВТ-2Д, ПВТ-2Д-1

Код: ПВТ-2Д, ПВТ-2Д-1
В наличии
Цена:
626000 руб
Пример: +7(50)123-45-67
Оплата:
Доставка:
Россия, Новосибирск
(Показать на карте)
+7(9 
Показать телефоны

Рейтинг компании

100% положительных отзывов из 3
5
5 лет на Allbiz
Технические характеристики
  • БрендИртыш
  • Страна производительРоссия
Описание

Печь с вращающейся тележкой ПВТ-2Д, ПВТ-2Д-1

Назначение, область применения: Печь с вращающейся тележкой ПВТ-2Д с программным управлением предназначена для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных изделий на предприятиях торговли, общественного питания, пекарнях. Позволяет выпекать весь диапазон хлебобулочной продукции, в том числе ржано-пшеничные сорта, нарезные батоны и мелкоштучные изделия, а также любые кондитерские изделия (торты, пирожные, пряники т.д.). Отличительные особенности: Оригинальные конструктивные решения и современный дизайн печи ПВТ-2Д выводят ее в ряд аналогичных изделий импортного производства.

О товаре

Печь с вращающейся тележкой ПВТ-2Д, ПВТ-2Д-1

Назначение, область применения:
Печь с вращающейся тележкой ПВТ-2Д с программным управлением предназначена для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных изделий на предприятиях торговли, общественного питания, пекарнях. Позволяет выпекать весь диапазон хлебобулочной продукции, в том числе ржано-пшеничные сорта, нарезные батоны и мелкоштучные изделия, а также любые кондитерские изделия (торты, пирожные, пряники т.д.).
Отличительные особенности:
Оригинальные конструктивные решения и современный дизайн печи ПВТ-2Д выводят ее в ряд аналогичных изделий импортного производства.
• В конструкции пульта управления применены импортные комплектующие, что гарантирует его высокую надежность в процессе интенсивной эксплуатации, а именно:
o БЛОК УПРАВЛЕНИЯ ЦИФРОВОЙ, состоящий из одной платы, исполнен в отдельном герметичном корпусе, соединяется с силовой электрической частью разъемами, выполнен на базе микроконтроллера фирмы "MICROCHIP USA", благодаря чему возможна отработка режимов технологии выпечки, утверждения ее программой в печи для бесконечного множества раз повторения при работе оператором - пекарем.
o применение ФЛЭШ-ПАМЯТИ для хранения программ фирмы "ATMEL USA", гарантирует сохранность программ в течение 40 лет и возможность ее перепрограммирования более 100 000 раз.
o КЛАВИАТУРА выполнена на тактовых переключателях фирм "BOURNS USА" с гарантированным циклом нажатия более 1 млн. раз.
o ИНДИКАЦИЯ выполнена на семисегментных индикаторах фирмы "KINQBRIGHT USA".
o Управление внешними силовыми элементами осуществляется твердотельными реле фирмы "SHARP".
• Пульт управления исполнен отдельным узлом, состоящим из каркасной конструкции с двумя дверными створками. Передняя створка - для обслуживания блока управления. Боковая створка - для обслуживания силовой электрической части.
• Силовая элементная часть, выполнена из надежной элементной базы фирмы "ИЭК" с гарантийным сроком эксплуатации 3 года.
• Включение ТЭНов осуществляется мощными твердотельными реле, что значительно повышает надежность по сравнению с пускателями (исключается залипание и подгорание контактов).
• Дно камеры для выпечки выровнено относительно вращающего диска люльки для облегчения закатывания тележки с изделиями в печь. Конструкция максимально исключает попадание мусора в узел опоры люльки, что продлевает работоспособность опоры.
• Конструкция опоры люльки состоит из комбинации стандартного упорного подшипника и сферического полушария, позволяющей воспринимать неточности изготовления люльки и несносность привода вращения относительно оси опоры, что делает ее более надежной.
• Рама люльки усилена, а именно изготовлена из прямоугольной трубы 50 х 25 мм.
• Конструкция тележки более жесткая, изготовлена из прямоугольной трубы 25 х 25 мм. Полки для фиксации форм, поддонов и т.д. сделаны из более прочного материала.
• Привод вращения тележки - герконовый. На пульте управления введена кнопка доворота люльки печи и применен двигатель тропического исполнения с импортным подшипником.
• В конструкцию печи введен автоматический подъем порога для тележки, связанный механически с открытием (закрытием) двери, что позволяет уменьшить время на ввоз (вывоз) тележки и, как следствие, уменьшает потери тепла (электроэнергии).
• Открытие печной двери на 105? увеличивает удобство при работе.
• Заделка стекла осуществляется резиновым П-образным профилем, что делает конструкцию более герметичной.
• В конструкции двери установлено цельное стекло.
• Гибкая регулировка режимов выпекания (возможность задания параметров до 10 различных значений температуры и до 5 интервалов пароувлажения, автоматически поддерживаемых в течение цикла программы).
• Расширенная система блокировок и диагностика с индикацией неисправностей не панели управления:
o Блокировка двери-
o Перегрев печи-
o Авария привода вращения тележки-
o Авария привода вращения вентилятора-
o Обрыв термопары-
• Аварийное состояние печи сопровождается звуковой сигнализацией
• Термопара модели ТХА позволяет поддерживать заданную температуру в пределах +2?С.
• Функция "НАГРЕВ" - автоматически выводит печь на рабочий режим по температуре установленной программы, и будет поддерживать его до того как будет нажата кнопка "ПУСК" для выполнения заданной программы выпечки.
• Функция "ДОПОЛНИТЕЛЬНОЕ ВРЕМЯ" - автоматически в течение 5 минут происходит довыпечка изделий на конечной температуре цикла выбранной программы. Данную операцию можно выполнять несколько раз, что очень удобно при отработке технологии выпечки.
• Равномерность выпечки за счет равномерного подвода тепла по всей поверхности выпекаемых изделий за счет принудительной циркуляции горячего воздуха с помощью двух вентиляторов рециркуляционного типа.
• Удобство настройки вентиляционных щелей позволяет по сравнению с другим оборудованием этого класса, обеспечить наилучшею равномерность выпечки хлебобулочных изделий за счет наиболее благоприятного распределения тепла по всей поверхности выпекаемых изделий.
• Эффективное образование пара достигается парогенератором, который имеет большую площадь испарения, и выход большого количества пара за короткий промежуток времени.
• Наличие отвода тепла после окончания выпечки обеспечивает безопасность в работе.
• Наличие системы пароудаления и вентиляции пекарной камеры.


Технические характеристики

Вес нетто 1250 кг
Габаритные размеры 2470х1604х2460 мм
Число возможных промежуточных точек задания увлажнения 5 шт.
Число возможных промежуточных точек задания температуры 10 шт.
Количество программ 100
Номинальная мощность привода вращения тележки 0,25 кВт
Число вентиляторов 2 шт.
Номинальная мощность вентилятора 0,55 кВт
Число оборотов вращения тележки 3-5 об/мин
Диапазон автоматического поддержания температуры, по заданной программе 30-300 ?С
Чистый объем перемешивания 150 л
Напряжение сети 380+10-15% В
Мощность 50 кВт
Количество нагревательных элементов в печи 12 шт.
Способы доставки
Способы оплаты
Связаться с продавцом
Печь с вращающейся тележкой ПВТ-2Д, ПВТ-2Д-1
Печь с вращающейся тележкой ПВТ-2Д, ПВТ-2Д-1
за
по товару
Ваше сообщение должно содержать не меньше 20 символов. Сообщение не может быть больше 2000 символов.
Не заполнено обязательное поле
Неверно заполнено поле
Неверно заполнено поле
Сравнить0
ОчиститьВыбрано позиций: 0