Русский
Валюта RUB
Пищевая добавка "Константа" для замены консервантов в кисломолочной продукции купить в Саратове
Купить Пищевая добавка "Константа" для замены консервантов в кисломолочной продукции
Пищевая добавка "Константа" для замены консервантов в кисломолочной продукции
pishhevaya_dobavka_konstanta_dlya_kislomolochnyh_produktov
pishchevaya-dobavka-konstanta-dlya-zameny

Пищевая добавка "Константа" для замены консервантов в кисломолочной продукции

Товар от производителя
В наличии
Цена от:
2550 руб
Оплата:
Доставка:
  • Самовывоз,
  • Курьер,
  • Транспортная компания
  • Детально
Продавец
Россия, Саратов
(Показать на карте)
+7(8 
Показать телефоны
4
4 года на Allbiz
Условия возврата и обмена
Условия гарантии
Технические характеристики
  • БрендКонстанта
  • Страна производительРоссия
  • Вес1 кг
  • ЦветЖидкость желтого цвета без посторонних включений.
  • Растворимость в водеполная
Описание
Общее описание добавки Комплексная пищевая добавка «Константа» разработана ООО УК «Константа» и применяется для снижения бактериального обсеменения и продления сроков годности кисломолочной продукции, а также нивелирования форс - мажоров при хранении и транспортировке товаров в жаркое время года.
Сферы применения Производство кисломолочной продукции (кефир, йогурт, снежок, ряженка, сметана и сметанные продукты, десерты на их основе, коктейли и др. )
Состав Состав: вода, целлюлоза микрокристаллическая (Е460), соль поваренная йодированная.

В составе добавки не используются антибиотики типа низина и натамицина (нисаплина) и др.

Вид продукта Внешний вид добавки представляет собой жидкость желтого цвета без посторонних включений.
Свойства Особенностью добавки является то, что она не действует на молочнокислые микроорганизмы и стартовые йогуртовые культуры, но при этом останавливает развитие вредоносной микрофлоры (кишечная палочка, стафилококк, грибы, дрожжи, плесени и др. ) За счет такого эффекта улучшается качество готовой кисломолочной продукции, кроме того увеличиваются сроки годности и появляется дополнительная защита от экстренных ситуаций, связанных с кратковременным нарушением температурного режима из - за логистики и при хранении на витринах в торговых точках.
Применение Применение добавки проводится согласно инструкции производителя. Более подробные данные о продукте приведены в спецификации.

Добавка вносится в молоко перед пастеризацией из расчета 0,2 — 0,5 г на 1 кг исходной смеси.

Добавка вносится в молоко перед пастеризацией, выдерживает температурный нагрев.

Форма выпуска Концентрат производится в канистрах для пищевых продуктов из полимерных и комбинированных материалов с контролем первого вскрытия, массой нетто от 0,5 до 25 кг. Хранить концентрат рекомендуется в плотно укупоренной заводской таре. Маркировка в соответствии с ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». Упаковочный материал соответствует требования ТР ТС 005/2011 "О безопасности упаковки". Материал упаковки предназначен для тарирования данного сырья и разрешен к применению в пищевой промышленности.
Практика применения добавки «Константа» Практика применения добавки:

- при внесении с йогурт с фруктовым наполнителем в упаковке «кувшин», дозировка внесения 300 г на тонну позволил увеличить срок годности продукции с 16 до 24 суток на полках в сетевых магазинах.

- снежок сладкий при дозировке внесения 200 г добавки на тонну приобрел устойчивость к нарушению температурного режима хранения на дополнительные 8 часов при + 20oC по сравнению с контролем.

- при производстве сметаны 20% жирности при использовании в дозировке внесения 500 г добавки на тонну продукта удалось справиться с «эпизодическими» проявлениями в посевах кишечной палочки, увеличился срок годности на 5 суток по сравнению с контрольными образцами.

Связаться с продавцом
Пищевая добавка "Константа" для замены консервантов в кисломолочной продукции
Пищевая добавка "Константа" для замены консервантов в кисломолочной продукции
Способы доставки
Способы оплаты
Условия возврата и обмена
Возврат товара производится по согласованию с нами.
Возврат товара возможен по причине его несоответствия параметрам спецификации, как основное условие - аргументированное указание его не эффективность по заявленным свойствам.
Условия гарантии
Гарантия производителя на каждую партию товара в пределах срока хранения каждого вида товара и при условии соблюдения условий транспортировки.
Сравнить0
ОчиститьВыбрано позиций: 0