- БрендSHANDONG OSAINT MACHINE CO.
- Страна производительКитай
Пресс-сепаратор TLY 300
Этот сепаратор предназначен для отделения костей и твердых включений при обработке мяса, птицы, рыбы. Кроме этого модель TLY300 подходит для отделения мякоти фруктов и овощей. Устройство сепаратора позволяет повысить сортность мясного сырья- Не требуется предварительного дробления. Низкая скорость вращения шнека обеспечивает небольшое увеличение температуры. Все это позволяет получить продукцию высокого качества с идеальной структурой для дальнейшей переработки. Сепаратор представляет собой пресс механического отделения мяса от костей. Процесс сепарирования происходит за счет продавливания шнеком мяса с костями через гильзу-фильтр.О товаре
Meat Separator Model TLY300 согласно международных разработок
Этот сепаратор предназначен для отделения костей и твердых включений при обработке мяса, птицы, рыбы. Кроме этого модель TLY300 подходит для отделения мякоти фруктов и овощей. Устройство сепаратора позволяет повысить сортность мясного сырья-
Не требуется предварительного дробления. Низкая скорость вращения шнека обеспечивает небольшое увеличение температуры. Все это позволяет получить продукцию высокого качества с идеальной структурой для дальнейшей переработки-
Сепаратор представляет собой пресс механического отделения мяса от костей. Процесс сепарирования происходит за счет продавливания шнеком мяса с костями через гильзу-фильтр. Отделение мяса от костей происходит при меньшем, чем у обычного сепаратора, давлении, что позволяет сохранить структуру мяса. Сепаратор не требует предварительного измельчения сырья, что позволяет добиться лучших показателей по остаточному кальцию и костным включениям. Отсутствие в конструкции сепаратора измельчающего комплекта нож-решетка позволяет добиться высокой износостойкости рабочей зоны.
Главные преимущества пресс-сепаратора заключаются в следующем. При закладке в него тушки птицы (неважно, крупный бройлер это или обычная суповая курица) вырабатывается фарш двух сортов. На первом этапе выпускается деликатесный крупнокусковой фарш, то есть отборная рубленая мякоть. Из оставшейся части курицы, так называемого каркаса, при смене рабочей зоны, вырабатывается фарш механической обвалки, он используется в производстве различных недорогих сосисок и так далее. Несмотря на то, что это продукция второго сорта, фарш, тем не менее, получается отличного качества
Сепаратор прост в эксплуатации и техническом обслуживании.
Узлы легко разбираются для очистки и санобработки-
Может работать непрерывно 24 часа в сутки
Технические характеристики
Вес птицы без предварительного измельчения | 1,5 кг |
Количество обслуживающего персонала | 1 чел |
Габаритные размеры | 1100x450x1000 мм |
Мощность | 3,5 кВт |
Чистый объем перемешивания | 300 л |
