Русский
Валюта RUB
Технические условия ТУ 9116-274-37676459-2014 куличи праздничные (длительного хранения) купить в Мичуринске
Купить Технические условия ТУ 9116-274-37676459-2014 куличи праздничные (длительного хранения)
Технические условия ТУ 9116-274-37676459-2014 куличи праздничные (длительного хранения)

Технические условия ТУ 9116-274-37676459-2014 куличи праздничные (длительного хранения)

Товар от производителя
В наличии
Цена:
10000 RUB
Доставка:
Россия, Мичуринск
(Показать на карте)

Рейтинг компании

100% положительных отзывов из 4
Быстро отвечает
Технические характеристики
  • БрендАгропищепром
  • Страна производительРоссия
Описание
Технические условия ТУ 9116-274-37676459-2014 куличи праздничные (длительного хранения)

Дата введения в действие — 2014 год

Без ограничения срока действия

Настоящие технические условия распространяются на куличи праздничные на химических разрыхлителях, представляющие собой сдобные хлебобулочные изделия из пшеничной муки высшего сорта с добавлением муки первого сорта, масла сливочного, маргарина, сахара, яиц и других компонентов (далее продукция).

Готовую продукцию реализуют при комнатной температуре и в замороженном виде.

Продукция, реализуемая при комнатной температуре, полностью готова к употреблению, замороженная — после дефростации.

Продукция предназначена для реализации в розничной и оптовой торговой сети и в предприятиях общественного питания.

Продукция различается рецептурами, формой и выпускается в следующем ассортименте:

— кулич «Пасхальная неделя»;

— кулич «Творожный»;

— кулич «Столичный»;

— кулич в глазури;

— кулич в сахарном сиропе;

— кулич из венского теста;

— кулич «Обыкновенный»;

— кулич «Миндальный»;

— кулич «Парадный»;

— кулич «Праздничная трапеза»;

— кулич «Царский»;

— кулич «Шафранный»;

— кулич «Праздничный»;

— кулич «Императорский»;

— кулич «Пасхальный»;

— кулич «Заварной»;

— кулич «по-домашнему»;

— кулич «Особый»;

— кулич «Английский»;

— кулич «по-польски»;

— кулич «Австрийский»;

— кулич «по-немецки»;

— кулич «Иранский»;

— кулич с миндалем;

— кулич «Белый»;

— кулич с флер-д'оранжем (с цветком апельсина);

— кулич «Розовый»;

— кулич «Медовый заварной»;

— кулич «Шоколадный»;

— кулич «Простой»;

— кулич «Дрожжевой»;

— кулич «Полусладкий»;

— кулич «Домашний»;

— кулич «Цукатный»;

— кулич «Вкусный»;

— кулич с какао-порошком.

Предприятие-изготовитель имеет право дополнять в наименовании продукции свое фирменное или придуманное название.

Срок годности продукции с момента изготовления при комнатной температуре 18±3°С и относительной влажности воздуха не более 75%:

— неупакованная продукция — не более 48 часов.

— продукция, упакованная герметично в полимерные пленки или пакеты — не более 72 часов.

Срок годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре минус 18 °С и ниже:

-не более 1 месяца.

Срок хранения продукции на предприятии-изготовителе после выемки из печи:

— не более 6 часов.

Размороженная и повторно замороженная продукция к реализации не допускаются.

Рекомендуемые сроки годности продукции с добавлением консервантов с момента изготовления при комнатной температуре 18±3 °С и относительной влажности воздуха не более 75%:

— продукция, негерметично упакованная- не более 30 суток;

— продукция, герметично упакованная продукция в полимерные пленки или пакеты - не более 60 суток;

— продукция, герметично упакованная с применением вакуума - 90 суток;

— замороженная продукция с момента изготовления при температуре минус 18 °С и ниже - не более 180 суток.

Рекомендуемые сроки годности продукции должны быть подтверждены в соответствии с требованиями МУК 4.2.1847-04 «Санитарно-эпидемиологическая оценка обоснования сроков годности и условий хранения пищевых продуктов» по п. 3.10 с получением заключения в установленном порядке.

Сроки годности продукции устанавливает производитель.

В пакет документов (ТУ 9116-274-37676459-2014) входит:

— Каталожный лист (свидетельствующий о проведении регистрации в ЦСМ,

— Экспертное заключение Центра стандартизации и метрологии,
— Технические условия (прошедшие экспертизу в ЦСМ),
— Технологическая инструкция (ТИ с рецептурами и технологией приготовления по всему ассортименту).

Этого пакета документов достаточно для сертификации (декларирования).
Документ перешивается, заверяется разработчиком (держателем подлинника).
Права на пользование ТУ передается на основании двустороннего договора и акта.

Способы доставки
Связаться с продавцом
Технические условия ТУ 9116-274-37676459-2014 куличи праздничные (длительного хранения)
Технические условия ТУ 9116-274-37676459-2014 куличи праздничные (длительного хранения)
за
по товару
Ваше сообщение должно содержать не меньше 20 символов. Сообщение не может быть больше 2000 символов.
Не заполнено обязательное поле
Неверно заполнено поле
Неверно заполнено поле
Сравнить0
ОчиститьВыбрано позиций: 0