Русский
Валюта RUB
Темперирующие емкости – УкрЮжМолпром ПКФ, ООО | all.biz
Купить Темперирующие емкости
Темперирующие емкости

Темперирующие емкости

Товар от производителя
В наличии
Цена:
2580.82 RUB
Пример: +7(50)123-45-67
Доставка:
Украина, Одесса
(Показать на карте)
+380 
Показать телефоны

Рейтинг компании

100% положительных отзывов из 3
7
7 лет на Allbiz
Технические характеристики
  • БрендУкрЮжМолпром
  • Страна производительУкраина
Описание

В комплекс услуг, предлагаемых компанией ООО ПКФ "УкрЮжМолпром", входят проектирование, производство, продажа и обслуживание аппаратов для темперирования.
Темперирующая емкость необходима при подготовке глазури для глазирования кондитерских изделий, т.к. переводит глазурь в стабильную кристаллическую форму. Емкость имеет возможность обработки масс с твердыми включениями, размер которых не превышает 10 мм.
Темперирующая емкость состоит из вертикальной камеры, возвратной трубы. Межстенное пространство между наружной и внутренней ваннами наполняется водопроводной водой. В рубашке расположен змеевик, по которому проходит пар, либо установлены ТЭНы для нагрева теплоносителя. Перемешивание продукта осуществляется интенсивно и непрерывно мешалкой рамного типа, на которой установлены фторопластовые скребки для более равномерного перемешивания продукта.
Благодаря специальным устройствам в темперирующих емкостях автоматически поддерживаются заданные параметры температуры, оборотов вращения мешалки. Это обеспечивает переход какао-масла из неустойчивых в стабильную форму, и предотвращает жировое "поседение" глазури. Каждая частица шоколадной массы, прежде чем она выйдет из камеры темперирования, приобретает требуемую по условиям процесса температуру.
Вместимость темперирующих емкостей: 100, 200, 300, 500, 1000, 2000, 3000 и более литров.

В комплекте с документами на оборудование предоставляется Декларация соответствия, Сертификат соответствия.

Характеристики
Основные атрибуты
Производитель &nbsp- УкрЮжМолпром
Страна производитель Украина
Способы доставки
Связаться с продавцом
Темперирующие емкости
Темперирующие емкости
за
по товару
Ваше сообщение должно содержать не меньше 20 символов. Сообщение не может быть больше 2000 символов.
Не заполнено обязательное поле
Неверно заполнено поле
Неверно заполнено поле
Сравнить0
ОчиститьВыбрано позиций: 0