Установка УНП для нанесения латексного покрытия на твердые сыры

Предназначена для нанесения латексного покрытия типа «Полисвед», либо его аналогов на твердые сычужные сыры диаметром 260 … 280 мм и высотой 80 …120 мм, имеющими форму низкого цилиндра со слегка выпуклой боковой поверхностью и округлыми гранями.
Нанесение покрытия производится в два этапа: - первый этап - нанесение покрытия на верхнюю грань головки сыра и половину боковой поверхности; - второй этап - нанесение покрытия на нижнюю грань головки сыра и оставшуюся часть боковой поверхности (производится после сушки ранее нанесенного покрытия). Установка предназначена для использования на специализированных сыромаслодельных предприятиях.